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CURRY EXOTIQUES // SOMMAIRE : POISSONS - VIANDES - VOLAILLES - OEUFS ET LEGUMES SECS - LEGUMES - TABLE DES RECETTES - de COLLECTIF (Broché) (Author)
Details CURRY EXOTIQUES // SOMMAIRE : POISSONS - VIANDES - VOLAILLES - OEUFS ET LEGUMES SECS - LEGUMES - TABLE DES RECETTES
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Le Titre Du Livre | CURRY EXOTIQUES // SOMMAIRE : POISSONS - VIANDES - VOLAILLES - OEUFS ET LEGUMES SECS - LEGUMES - TABLE DES RECETTES |
Date de publication | |
Traducteur | Aaliah Dorothea |
Nombre de Pages | 552 Pages |
Taille du fichier | 21.70 MB |
Langage | Français et Anglais |
Éditeur | Peter Lang |
ISBN-10 | 1545657923-PJM |
Type de Document | EPub PDF AMZ LWP WRI |
de (Auteur) | COLLECTIF (Broché) |
ISBN-13 | 894-8012825346-USZ |
Nom de Fichier | CURRY-EXOTIQUES--SOMMAIRE-POISSONS-VIANDES-VOLAILLES-OEUFS-ET-LEGUMES-SECS-LEGUMES-TABLE-DES-RECETTES.pdf |
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Pour une cuisine quotidienne familiale VIANDES VOLAILLES POISSONS ŒUFS 30 avril 2012
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Un curry vert thaï très parfumé pour mettre en valeur les petits légumes primeurs
Pour accompagner un rôti une poêlée de légumes est toujours la bienvenue Dans la recette de Sandrine carottes courgettes petits pois navets et pois chiches sont délicatement cuits avec un filet dhuile dolive du lait de coco et une cuillerée à soupe de pâte à curry vert Laissezvous tenter par ces quelques notes exotiques
Plat en sauce typique de toute lAsie du SudEst le curry de poisson allie parfaitement saveurs marines et épices dans un repas simple économique et dont on ne se lasse jamais Tous les poissons ou presque sont excellents en curry Le cabillaud bien sûr mais aussi la dorade la lotte ou le saumon qui y gagnent en caractère
Clafoutis Fête des pères Asperge Printemps Viande Gibier Volailles Oeuf Poisson Fruits de mer Fruits Légumes Céréales Pâtes Foie gras Sauce Fumet Marinade Farce Techniques culinaires Les techniques de cuisine telles que je les ai apprises et comme je les enseigne